Gostilna Zatrnik
Menü

In der Gostilna Pr’Lovcu bieten wir eine reichhaltige Auswahl an authentischer Gorenjska-Küche – von Wild-Spezialitäten und Eintopfgerichten bis hin zum Leskovač-Grill und Peka-Gerichten. Alles zubereitet aus frischen lokalen Zutaten von Gorenjska-Erzeugern.

Vorspeisen

JÄGERS WILLKOMMEN (Hausvorspeise – hausgemachte Wurstwaren und lokale Käsesorten)
16 € / Person

GESTOHLENER SCHATZ (Wildpastete mit Honig)
16 €

STEINPILZE VOM PLATEAU (Pokljuka-Steinpilze, ofengebacken)
17 €

Suppen

RINDFLEISCH-KESSEL (Rinderbrühe mit Nudeln oder Pfannkuchenstreifen)
6 €

WALDNEBEL (cremige gemischte Pilzsuppe)
7 €

Hausgerichte

HIRTENTOPF (hausgemachte Käse-Štruklji mit Pilzsoße)
14 €

JÄGERKRAFT (Buchweizenbrei mit Steinpilzen)
14 €

JÄGERTROST (Idrija-Žlikrofi mit Wildsoße)
16 €

WALDHÜTTE (hausgemachte Kartoffelgnocchi) – grüner Pfeffer & Rindfleisch
19 €

WALDHÜTTE (hausgemachte Kartoffelgnocchi) – Trüffelcreme & Hähnchen
17 €

WALDHÜTTE (hausgemachte Kartoffelgnocchi) – Basilikum-Pesto, Pinienkerne & gegrillter Käse
17€

Wildgulasch mit Semmelknödel

hausgemachte Käse-Štruklji mit Pilzsoße

Buchweizenbrei mit Steinpilzen

Hauptgerichte

WILDES FEUER (Wildgulasch mit Semmelknödel)
17 € / Person

POKLJUKA-SCHÜSSEL (gemischter Salat, Dressing, Ei + Hähnchen / Rind / gegrillter Käse)
17 € / 19 € / 17 €

GEBIRGSFORELLE (Forellenfilet mit Kartoffeln und Gemüse)
22,5 €

JÄGER-SCHNITZEL (Schweineschnitzel, Pilze, Käse, Buđola, knuspriges Hähnchen)
22 €

GOLDENE FALLE (paniertes Schnitzel – Hähnchen / Schwein)
17 €

WALDUMARMUNG (Schnitzel in Natur- / Pilz- / Rahmsoße – Hähnchen / Schwein)
18,5 €

BABA JAGA UND DAS GOLDENE FELD (Geschmorte Rinderbäckchen mit Beilage )
23 €

RAST IM WALD (Schweinefilet auf einem Bett aus Pilzen )
23 €

JÄGERTROPHÄE (Hirschmedaillons mit Preiselbeeren und Štruklji)
32 €

JÄGERS LAGERFEUER (Angus-Rindersteak in Pfeffer- oder Steinpilzsoße)
34 €

Teilgerichte

FESTMAHL AUS DER JAGDHÜTTE (für 2) knuspriges Hähnchen, Angus-Rindersteak, Schweineschnitzel in Pilzsoße, Würstchen, gegrillter Käse; Kartoffeln, Gemüse, Käse-Štruklji, Buchweizenbrei
55 €

JÄGERS WAHL (Ofengebratene Schweine- oder Lammhaxe) • cca 30 min
24 € / 26 €

JÄGERS WAHL (Ofengegarte Schweine- oder Kalbsrippchen) • cca 30 min
24 € / 28 €

KALBSHAXE (ofengebacken) für 2 • cca 30 min
48 €

Grillauswahl

JÄGERS GRILL –WALDBRAND: Fleisch-Mix
22 €

JÄGERS GRILL –WALDBRAND: Ćevapčići
17 €

JÄGERS GRILL –WALDBRAND: Gegrillte Würstchen mit Käse
19 €

JÄGERS GRILL –WALDBRAND: Gegrillter Käse
17 €

Festmahl aus der Jagdhutte

Jagers Wahl - ofengebackene Haxe

Forellenfilet mit Kartoffeln und Gemüse

Beilagen & Salate

KAJMAK
1,5 €

LEPINJA
1,5 €

SCHOPSKA-SALAT
10 €

Desserts

WALDPFANNKUCHEN (Walnuss / Marmelad)
8 €

JÄGERS SÜNDE - Haus-Gibanica
9 €

-OMAS ŠTRUKLJI (Hüttenkäse / Buchweizen)
9,5 €

APFELSTRUDEL AUS DEM TANNENWALD
8 €

SÜSSE TROPHÄE (Kremšnita – Bleder Cremeschnitte)
7,5 €

EISIGER WALD (Eis mit warmem Beerenkompott)
7,5 €

STEAK

RIBEYE STEAK - 300g
34 €

RUMPSTEAK - 300g
29 €

TOMAHAWK STEAK - 1kg
90 €

Leskovač-Grill & Peka

Schwein
Schweinenackenfilet
22 €

Schweinekotelett
17 €

Rind
Ćevapčići
17 €

Pljeskavica-Burger
17 €

Uštipci
19 €

Gespicktes Fleisch
19 €

Gourmet-Pljeskavica
21 €

Würstchen
Pikante Würstchen
19 €

Gemischt
Gemischter Grill
22 €

Grillplatte für zwei
55 €

Grillplatte für drei
75 €

Grillplatte für vier
95 €

Geflügel
Hähnchen-Spieße
17 €

Hähnchenfilet
17 €

Spanferkel
Spanferkel, Portion
25€

Spanferkel, pro Kilogramm
50 €

Leskovački čevapčiči

Pokljuka-Steinpilze, ofengebacken

Schweinerippchen

Gostilna Zatrnik Menü

Vorspeisen

JÄGERS WILLKOMMEN (Hausvorspeise – hausgemachte Wurstwaren und lokale Käsesorten) 16 € / Person

GESTOHLENER SCHATZ (Wildpastete mit Honig) 16 €

STEINPILZE VOM PLATEAU (Pokljuka-Steinpilze, ofengebacken) 17 €

Suppen

RINDFLEISCH-KESSEL (Rinderbrühe mit Nudeln oder Pfannkuchenstreifen) 6 €

WALDNEBEL (cremige gemischte Pilzsuppe) 7 €

Hausgerichte

HIRTENTOPF (hausgemachte Käse-Štruklji mit Pilzsoße) 14 €

JÄGERKRAFT (Buchweizenbrei mit Steinpilzen) 14 €

JÄGERTROST (Idrija-Žlikrofi mit Wildsoße) 16 €

WALDHÜTTE (hausgemachte Kartoffelgnocchi) – grüner Pfeffer & Rindfleisch 19 €

WALDHÜTTE (hausgemachte Kartoffelgnocchi) – Trüffelcreme & Hähnchen 17 €

WALDHÜTTE (hausgemachte Kartoffelgnocchi) – Basilikum-Pesto, Pinienkerne & gegrillter Käse 17€

Hauptgerichte

WILDES FEUER (Wildgulasch mit Semmelknödel) 17 € / Person

POKLJUKA-SCHÜSSEL (gemischter Salat, Dressing, Ei + Hähnchen / Rind / gegrillter Käse) 17 € / 19 € / 17 €

GEBIRGSFORELLE (Forellenfilet mit Kartoffeln und Gemüse) 22,5 €

JÄGER-SCHNITZEL (Schweineschnitzel, Pilze, Käse, Buđola, knuspriges Hähnchen) 22 €

GOLDENE FALLE (paniertes Schnitzel – Hähnchen / Schwein) 17 €

WALDUMARMUNG (Schnitzel in Natur- / Pilz- / Rahmsoße – Hähnchen / Schwein) 18,5 €

BABA JAGA UND DAS GOLDENE FELD (Geschmorte Rinderbäckchen mit Beilage ) 23 €

RAST IM WALD (Schweinefilet auf einem Bett aus Pilzen ) 23 €

JÄGERTROPHÄE (Hirschmedaillons mit Preiselbeeren und Štruklji) 32 €

JÄGERS LAGERFEUER (Angus-Rindersteak in Pfeffer- oder Steinpilzsoße) 34 €

Teilgerichte

FESTMAHL AUS DER JAGDHÜTTE (für 2) knuspriges Hähnchen, Angus-Rindersteak, Schweineschnitzel in Pilzsoße, Würstchen, gegrillter Käse; Kartoffeln, Gemüse, Käse-Štruklji, Buchweizenbrei 55 €

JÄGERS WAHL (Ofengebratene Schweine- oder Lammhaxe) • cca 30 min 24 € / 26 €

JÄGERS WAHL (Ofengegarte Schweine- oder Kalbsrippchen) • cca 30 min 24 € / 28 €

KALBSHAXE (ofengebacken) für 2 • cca 30 min 48 €

Grillauswahl

JÄGERS GRILL –WALDBRAND: Fleisch-Mix 22 €

JÄGERS GRILL –WALDBRAND: Ćevapčići 17 €

JÄGERS GRILL –WALDBRAND: Gegrillte Würstchen mit Käse 19 €

JÄGERS GRILL –WALDBRAND: Gegrillter Käse 17 €

Beilagen & Salate

KAJMAK 1,5 €

LEPINJA 1,5 €

SCHOPSKA-SALAT 10 €